Cách sử dụng lò vi sóng tốt nhất

Cách sử dụng lò vi sóng tốt nhất

1. Vật dụng đựng thực phẩm trong lò vi sóng:

• Bạn nên sử dụng những đồ chứa thức ăn chuyên dùng riêng cho lò vi sóng như là: đồ sứ, thủy tinh, đồ gốm và một số sản phẩm chuyên dụng khác…
• Không nên dùng vật dụng bằng kim loại vì như thế có thể làm xuất hiện các tia lửa điện phát ra liên tục và làm hỏng lò.
• Đặt thực phầm vào khay nên lớn hơn lượng thức ăn, đặt gọn gàng, không vương vãi ra lò.

2. Thực phẩm sử dụng máy xay cầm tay braun:

• Không để thực phẩm còn nguyên trong hộp kín khi cho vào lò vi sóng.
• Không nên rán thực phẩm có nhiều mỡ trong lò vi sóng vì nó có thể làm cho nhiệt độ lên cao khó mà có thể kiểm soát được.
• Nên cắt những loại thực phẩm có lớp vỏ hay màn bọc ra thành từng miếng tránh việc hơi nước tích tụ trong thực phẩm gây nổ
• Khối lượng thức ăn khi đưa vào lò vi sóng nên chỉ bằng 2/3 dung tích bên trong lò. Khi lấy thức ăn ra khỏi lò thì nên dùng gang tay để lấy.
• Khuấy chất lỏng trước khi đưa vào lò vi sóng, náu được nửa thời gian nên lấy ra và khuấy lại.

3. An toàn khi đang sử dụng máy ép trái cây supor

• Không bật lò khi bên trong lò không có đồ nấu, làm như vậy sẽ khiến hỏng đèn magnetron trong lò.
• Không nghịch các công tắc, không cố khởi động lò vi sóng khi đang mở cửa vì làm như thế sẽ làm thoát nhiệt vi sóng.
• Khi đang nướng không nên chạm các vật kim loại vào của kính.
• Không quay đĩa bằng tay vì làm như thế có thể gây hư lò vi sóng.
• Không nên đun quá nóng, đun những vậy có thành thằng mà miệng nhỏ, vì rât có thể sẽ làm trào ra bên trong lò.
• Nên dùng găng tay để lấy các món ăn ra khỏi lò để tránh gây bỏng vì chúng khá nóng.

• Không để các vật khác lên nóc lò, bởi nóc lò nóng sẽ làm cho các vật đặt trên nóc bị hư hỏng.
• Trong khi sử dụng bạn thấy có hơi nước bám vào cửa kính, làm mờ kính, có khi tạo thành các giọt. Nhưng đây là hiện tượng hoàn toàn bình thường, không gây hại gì đến lò của bạn.

4. Bảo quản và lau chùi sau khi dùng máy xay cầm tay philips:

• Không ngâm ngay đĩa hay vật đựng vào nước lạnh để làm nguội, mà hãy để chúng nguội tự nhiên.
• Không để lò vi sóng ngoài trời cũng như những nơi có nước.
• Không để thức ăn hay xà phòng bám vào ngăn cửa, cũng như dùng chất tẩy rửa mạnh để lau cọ lò.
• Khi có dấu hiệu trục trặc thì ngưng sử dụng, chờ sửa chữa. Không nên tự ý sữa chữa khi không có kiến thức về lò vi sóng, khi hỏng nên liên hệ sửa chữa với các hãng bảo hành.

Nguồn : http://nhabepmart.com/?p=16

Cách chọn mua máy làm sưa chua tốt nhất

Cách chọn mua máy làm sưa chua tốt nhất

Máy làm sữa chua, còn gọi là máy làm yaourt là dụng cụ ủ nhiệt, bên trong có một điện trở có tác dụng tạo ra nhiệt độ ổn định từ 42-45 độ C thích hợp cho quá trình lên men của sữa bò thành sữa chua. Người dùng chỉ cần pha sữa bò và sữa chua có sẵn theo một tỷ lệ, đổ vào các cốc đi kèm với máy, bấm nút công tắc điện của máy, sau khoảng 6-8h ủ thì cất vào ngăn mát tủ lạnh, đợi sữa chua đông lại là có thể mang ra thưởng thức. Dùng máy làm sữa đậu nành korea king này tiện hơn là làm bằng cách ủ vào hộp xốp, nồi cơm điện, sữa chua làm ra cũng có chất lượng ngon hơn hẳn.

Xuất xứ

Trên thị trường hiện nay, sản phẩm máy làm sữa chua có rất nhiều xuất xứ khác nhau: Trung Quốc, Hàn Quốc, Đức và Italia…. Tuy nhiên, có vài điều người tiêu dùng nên cân nhắc trước khi chọn mua: Xuất xứ? Cốc làm bằng chất liệu gì? Có hẹn giờ hay không? Dung tích sữa chua mỗi mẻ được bao nhiêu? Công suất tiêu thụ điện và nhiệt độ ủ là bao nhiêu?

Một mẫu máy làm sữa chua “nồi đồng cối đá”

Rất nhiều người tiêu dùng thấy bối rối và đắn đo khi lựa chọn mua sản phẩm này bởi đây là một loại máy mới và các thương hiệu sản xuất thì còn quá xa lạ với người Việt. Sản phẩm máy làm sữa chua được phân phối chủ yếu thông qua các kênh tryền hình bán hàng, internet và một vài siêu thị điện máy. Tuy nhiên giá thành sản phẩm khá đắt. Máy làm sữa đậu nành Homepro có bộ cốc thủy tinh nắp nhựa kín 7 chiếc, bộ cốc thủy tinh đựng sữa chua này có bán riêng dùng được với các loại máy khác trên thị trường. Với chất lượng tương đương và thời gian bảo hành dài tới 3 năm, mà giá bán chỉ bằng 1/3 trên thị trường, máy làm sữa chua AnAn phù hợp với nhu cầu các gia đình thích dùng đồ bền “nồi đồng cối đá”.

Bảo hành

Thời hạn bảo hành lâu phải nói tới máy làm sữa chua AnAn. Trong khi các dòng máy khác chỉ có 1 năm, có nơi mập mờ thường chỉ ghi cho khách là 3 tháng thì thời hạn bảo hành của AnAn lâu tới 3 năm. Đặc biệt là có bảo hành cả chập mạch. Các thương hiệu của Đức, Ý, Hàn Quốc thì quá xa nên đôi khi khách hàng phải dài cổ đợi linh kiện và thanh toán chi phí bằng cả nửa chiếc máy.

Cốc đựng sữa chua

Loại cốc bằng thủy tinh có nắp nhựa là đảm bảo nhất, hàng của Hàn Quốc thì có cốc bằng sứ và nắp nhựa, loại máy rẻ tiền thường dùng loại cốc nhựa và nắp nhựa. Nhược điểm của cốc nhựa là không vệ sinh, khó cọ rửa, sau nhiều lần sẽ bị xước ố màu trông rất bẩn. Nhược điểm của cốc thủy tinh là dễ vỡ, hàng xách tay thường “hét giá” mỗi cái cốc thủy tinh tới gần 60.000đ/cái. Nhiều chị em sáng tạo ra cách dùng lại cốc thủy tinh của đồ ăn khác. Khi cốc bị hỏng, bạn có thể mua thêm bộ cốc làm sữa chua bằng thuỷ tinh của máy làm sữa đậu nành soylove để thay thế. Dù dùng loại cốc bằng chất liệu gì thì trước khi làm sữa chua ta cũng phải tráng nước sôi tiệt trùng các cốc và nắp trước mới đảm bảo vệ sinh.

Phải tráng nước sôi tiệt trùng các cốc và nắp trước mới đảm bảo vệ sinh.

Chức năng hẹn giờ

Làm sữa chua rất đơn giản, chỉ cần nhớ thời gian 6-8 tiếng là thích hợp nhất, càng lâu sữa càng chua hơn. Một số máy có hẳn vi mạch để người dùng đặt hẹn giờ. Một số khác lại có them tính năng bù nhiệt độ theo mùa. Ví dụ, mùa hè thì máy làm bình thường, mùa đông thì máy tự bù thêm để đủ thời gian và nhiệt độ cho quá trình lên men. Tuy nhiên, đối với những người già thì việc lập trình hẹn giờ là công việc phức tạp. Nếu mua máy làm sữa chua cho người già bạn nên chọn loại đơn giản, không cần thiết phải hẹn giờ.

Nhiệt độ

Nhiệt độ là yếu tố cực kỳ quan trọng, quyết định tới độ ngon của sữa chua. Bình thường vào mùa hè và mùa thu, việc làm sữa chua không bị ảnh hưởng nhiều bởi nhiệt độ bên ngoài. Vào mùa đông nhiệt độ bên ngoài và trong phòng rất thấp, các loại máy làm sữa chua gia nhiệt bao nhiêu lại truyền hết ra không khí, nên nhiệt độ thực tế trong máy chỉ cao hơn bên ngoài vài độ, rất khó làm sữa chua.

Một số lưu ý về nhiệt độ trong quá trình làm sữa chua:

- Không nên pha nước nóng vào sữa chua, sẽ làm chết men và sữa không bão hòa đều, gây ra hiện tượng trên trắng dưới có nước đục đục.

- Mùa hè làm sữa chua thì không được để trong phòng có điều hòa, vì máy làm sữa chua sẽ bị hấp thụ hết nhiệt, không đủ để lên men

- Không được cho sữa chua vào ngăn đá, men vi khuẩn trong sữa chua sẽ bị chết, mất tác dụng của sữa chua

Làm sữa chua bằng dụng cụ ủ nhiệt

Nếu không có máy làm sữa chua, ta có thể ủ sữa chua bằng nước, nồi ủ chân không hoặc nồi cơm điện.

Cách lên men bằng nước: Ta pha chế sữa đặc, sữa chua, nước theo tỷ lệ rồi cho vào một bình thùy tinh. Đặt bình thủy tinh vào một chiếc nồi, chế nước xung quanh bình thủy tinh theo tỷ lệ 1 nguội 3 nóng sao cho nhiệt độ nước đạt 45-50độ C, sau 2 tiếng lại bớt nước đã nguội đi rồi chế thêm từng đó nước nóng vào, sau 7h thì bỏ sữa chua ra cho vào ngăn mát tủ lạnh, chờ sữa chua đông lại là dùng được.

Nguồn : http://nhabepmart.com/?p=14

Lõi lọc nước tốt nhất

Lõi lọc nước tốt nhất

Cách chọn mua lõi lọc nước kangaroo  tốt nhất.

- Mua máy 5 cấp, 6 cấp hay 7 cấp? Để trả lời câu hỏi này, trước hết cần phân tích cấu tạo và chức năng của máy lọc nước

Các cấp của máy RO có thể phân chia làm ba phần. Lõi lọc đầu vào, màng RO ở trung tâm, và lõi đầu ra.

+ Lõi lọc đầu vào: thông thường có ba lõi lọc: lõi số 1 (5 micron), lõi số 2 (than hoạt tính dạng hộp) và lõi số 3 (lõi 1 micron). Nhiệm vụ của ba lõi này là làm sạch nước trước khi cung cấp vào màng RO (bảo vệ màng RO)

Tuy nhiên, không phải lúc nào người ta cũng dùng bộ lõi lọc này. Tùy theo nguồn nước khác nhau có thể cấu hình lại bộ lõi lọc cho phù hợp để tăng cường bảo vệ màng RO.

Ví dụ:

- Nếu nguồn nước rất bẩn, nhiều cặn: có thể lắp thêm cốc lọc đầu nguồn (chứa lõi 5 micron) để tăng cường bảo vệ.

- Nếu nguồn nước chứa quá nhiều canxi, magie (nước cứng). Hạt canxi trong tự nhiên rất nhỏ, nó đi xuyên qua cả ba lõi lọc trên và chỉ dừng lại khi tới màng RO, tắt nghẽn và làm giảm hiệu suất của màng. Trong trường hợp này, cần thiết phải lắp thêm cốc lọc chứa lõi Cation (loại lõi lọc chuyên hấp phụ canxi trong nước).

- Nếu nguồn nước chứa nhiều hóa chất hòa tan (chẳng hạn như Clo – hoạt chất này có thể làm mất khả năng lọc tinh khiết của màng RO), trong trường hợp này, người ta sẽ thay thế lõi lọc số 3 (1 micron) thành lõi lọc than hoạt tính dạng khối (dạng lưới) để tăng cường hấp phụ Clo trong nước.

+ Màng RO: hiện nay, màng RO Filmtec là loại màng RO tốt nhất trên thị trường, tuy nhiên chủ trị của màng này là áp dụng cho nước có TDS (tổng lượng chất rắn hòa tan tan) đầu vào < 250 ppm (thích hợp với nước máy)

Ở khu vực không có nước máy, sử dụng nước giếng khoan hoặc giếng khơi, thông thường có TDS rất cao thì nên chuyển đổi sang dùng màng RO sử dụng cho nước giếng khoan.

+ Lõi đầu ra: Cần phải hiểu đúng là lõi chức năng (cung cấp chức năng cần thiết nâng cao chất lượng nước)

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại lõi lọc nước karofi  dạng này có loại tạo khoáng, tạo kiềm, loại cân bằng PH, tạo vị ngọt…

.

Như vậy, để chọn máy lọc nước phù hợp có thể căn cứ vào bảng sau:

Trước hết, lựa chọn nhu cầu để chọn loại máy (5 lõi, 6 lõi, 7 lõi)

Nguồn : http://dienmaytotnhat.com/?p=23

Rau sạch tốt cho sức khỏe

Rau sạch tốt cho sức khỏe

1. Loại bỏ những nhánh rau, những phẩn của củ quả bị sâu, hỏng

Bạn hãy cắt bỏ những chỗ bị sâu, úa để tránh chúng lây lan sang các nhánh tươi khác.Sau đó mới cất vào tủ lạnh để bảo quản và sử dụng Máy xay sinh tố Supor .

2. Giữ rau, củ… ở trạng thái ban đầu

Đôi khi rau, củ, quả bẩn(chưa rửa) được bảo quản tốt hơn so với những thứ đã rửa sạch. Có thể kể đến như cà rốt, ac-ti-sô và khoai tây. Những củ khoai, cà rốt vẫn có vết bẩn ở rễ, vỏ,chưa rửa sẽ chậm hỏng hơn những củ đã rửa sạch với nước.

3. Tránh sơ chế

Rau củ đã sơ chế (chẻ, cắt, nhặt…) sẽ hỏng nhanh hơn so với rau, củ, quả được giữ nguyên dạng khi cho vào tủ lạnh. Theo các nhà nghiên cứu, việc cắt, nhặt rau (trừ những chỗ bị sâu) sẽ khiến vi khuẩn sinh sôi nảy nở nhanh hơn từ chỗ cắt đem cho Máy ép trái cây Saiko.

4. Tránh mất nước

Những loại rau nhiều lá như xà lách, cải, cần… cần nhiều nước nếu không sẽ chóng héo úa. Vì vậy, nếu bạn cho chúng vào túi nilon, hãy để hé túi hoặc chọc lỗ trên túi để tránh thiếu nước. Nếu có thể, hãy cho thêm vào ngăn rau một chiếc khăn mặt ẩm hoặc một miếng bọt biển thấm nước để tránh tình trạng rau bị hút sạch nước khi cho ngăn mát tủ lạnh.

5. Lựa chọn đúng nhiệt độ trong tủ lạnh

Các loại cà chua, cà tím, dưa chuột, đậu cần được trữ trong nhiệt độ không quá lạnh, trong khi các loại rau có rễ cần nhiệt độ mát hơn (nhưng không quá lạnh vì có thể làm rau mau úa màu). Chọn đúng nhiệt độ cho tủ lạnh cũng là cách tốt để bảo quản rau củ của bạn tươi lâu hơn.

6. Bảo quản trong bóng tối

Một số loại rau, củ ưa được “sống” trong bóng tối hơn, một trong số đó là khoai tây. Rất nhiều người nội trợ kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng máy xay sinh tố Gali cho khoai tây vào các túi nilon hoặc túi giấy màu tối để giữ khoai tươi lâu hơn, chống mọc mầm nhanh.

Nguồn : http://nhabepmart.com/?p=6